Ciboulette

Ciboulette

El ciboulette es el miembro más pequeño de la familia de las cebollas y tiene un sabor cálido, fresco y similar a la cebolla. Sus hojas se usan como hierbas para condimentar comidas. Para hidratarlo, remoja el ciboulette deshidratado en agua caliente por 5 minutos.

¿Cómo comer ciboulette?

Se utiliza tanto en forma cruda como cocida en diversas comidas, y reemplazando o acompañando a la cebolla. El ciboulette picado fino se puede usar en todo tipo de ensaladas, con quesos cremosos, platos de huevo, escabeches y mayonesa.

Hidroponía

Hidroponía

¿Cuáles son las verduras hidropónicas?

Las huertas hidropónicas o la hidroponía son una técnica para cultivar plantas sin usar tierra, simplemente con agua y usando un medio inerte como sustrato, al que se añade una solución de nutrientes que contiene todos los elementos esenciales vitales para que la planta se desarrolle y crezca.

 

Algunos vegetales son: acelgas, alcachofas, ajos, berenjenas, betabeles, brócolis, calabazas, cebollas, chícharos, coles, coliflores, ejotes, jitomates, pepinos, rábanos, tomates, zanahorias.